Rinforza il tuo sistema immunitario con queste 3 erbe e spezie

By on 3-12-2018

 

Erbe e spezie sono state usate per migliai di anni come aiuto per il sistema immunitario,  ed ora anche la scienza sta iniziando ad essere d’accordo con la saggezza popolare.

Cucinare con erbe fresche, essicate e con molte spezie è il semplice modo per aumentare le difese immunitarie quando la stagione inizia a cambiare. Dopo tutto, la miglior difesa è un buon attacco!

Qui elencate tre spezie da tenere nella tua cucina.

1) CURCUMA

La curcuma è una polvere acre, gialla lucente. E’ anche un potente antiossidante e anti-infiammatorio. Essa si è dimostrata essere un antimicrobico e gioca un ruolo di inibizione nella prolificazione delle cellule cancerogene.

La curcuma è meglio assorbita quando è accoppiata ai grassi, con cui è ottima da cucinare. Inoltre puoi aggiungere la curcuma ai tuoi smoothies con una cucchiata di olio di noce di cocco.

 

2) CAIENNA

La caienna viene solitamente usata per dare quella spinta di colore da aggiungere ai nostri piatti. Inoltre questa spinta porta a grandi benefici salutari e la caienna è conosciuta come anti-infiammatorio, un accellaratore per il  metabolismo e un anticancerogeno.

I ricercatori affermano che le capsidi (o sostanze non speziate) trovate in molte varietà di peperoncini sono impiegati in vari percorsi contro lo sviluppo del cancro e dell’infiammazione.

3) ORIGANO

Solitamente associato ai piatti italiani, l’origano è un erba fragrante di cui è stata dimostrato l’eccezionale contenuto antiossidante.

I ricercatori suggeriscono che aggiungere un mix di erbe, includendo l’origano, alla carne può ridurre la formazione dei livelli di stress ossidativo che naturalmente intercorrono con la cottura. Questo è importante poichè a questi livelli è riconosciuto giocare un ruolo nella formazione di composti cancerogeni e aterogenici.

 

Cucinare in libertà con erbe e spezie migliorerà il sapore e la profondità dei vostri piatti  e nel frattempo aggiungerà considerevoli benefici salutari a ogni piatto.

 

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