Frutta, verdura e… Colori!

By on 8-10-2018

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Ad ogni colore è un beneficio unico per la salute.

Una dieta ricca di frutta e verdura, sempre grandi benefici alla nostra salute. Ecco perché chi usa di assunzione questi alimenti benefici dei prodotti dalle vitamine e dai sali minerali contenuti in essi. Per quanto riguarda il gusto delle loro proprietà.

Il colore bianco: è associato a frutta come pere e pesche bianche, ma è legato anche a cavolfiori, finocchio, aglio, cipolla e porri. Questi alimenti sono spesso ricchi di potere e il colesterolo. Inoltre il consumo di frutta e verdura bianca fa crescere le difese immunitarie, andando quindi a contrastare i malanni di stagione.

I colori giallo-arancio: come per esempio arance, mandarini, ananas, zucca, peperoni e carote, alimenti ricchi di vitamine e beta-carotene. Queste sostanze sono fondamentali per la salute di occhi e mucose. Inoltre la vitamina C è contenuta in sé, ha proprietà antiossidanti e stimola la produzione di collagene che contrasta i segni del tempo. Questi alimenti, sono importanti anche per la salute di ossa e articoli.

Il colore rosso: esso è associato a pomodori, fragole, peperoni, cipolle, mele, mirtilli, melograno, colza, radicchio e ravanelli, ricchi di licopene, che si presentano come il responsabile della riduzione del rischio di ammalarsi di cancro. Questi cibi hanno proprietà antiossidanti, abbassano la pressione sanguigna rivelandosi quindi ottimi alleati della salute del cuore.

Il colore verde: tipico di asparagi, broccoli, lattuga, cetrioli, carciofi, zucchine, kiwi, avocado, lime, mele verdi e uva. Questi alimenti stimolano le difese immunitarie, migliorano la salute degli occhi, e sono fonte di acido folico, molto importante durante la gravidanza, per prevenire le malformazioni del feto.

I colori blu-viola: includono una melanzane, più, uva, mirtilli, fichi, prugne e susine, che hanno effetto antiossidante. In particolare i mirtilli sono importanti per una corretta circolazione e per contrasto.

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